Trứng gà sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao lại rất dễ mua, giá thành phải chăng. Vì thế trứng gà luộc là món ăn được rất nhiều gia đình Việt nói riêng và trên thế giới nói riêng lựa chọn. Tuy nhiên để luộc được trứng ngon không phải điều đơn giản. Rất nhiều bạn thắc mắc luộc trứng gà bao lâu thì chín? Vì thế Bigvn sẽ giúp bạn nhanh chóng đi tìm đáp án cho câu hỏi trên đây thông qua bài viết sau nhé!
Nội dung
Luộc trứng gà bao lâu thì chín?
Trứng gà là trứng vịt là hai loại thực phẩm vô cùng thông dụng được dùng thường xuyên cho những bữa cơm trong gia đình. Trên thực tế thì cách luộc hai loại trứng này không có gì khác nhau. Tuy nhiên nếu muốn thưởng thức trứng ngon thì bạn nên tuân thủ theo những quy tắc nhất định. Một số bạn thắc mắc luộc trứng gà bao lâu thì chín. Còn tùy thuộc vào việc bạn muốn trứng chín bao nhiêu phần trăm để căn thời gian cho chuẩn. Cụ thể như sau:
Dành cho bạn thích ăn trứng “sống”
Không hẳn là trứng sống mà theo như các đầu bếp hay gọi thì là trứng trần. Với món này bạn chỉ luộc trứng trong khoảng thời gian từ 4 phút. Lúc này lòng trắng có hơi đặc lại nhưng lòng đỏ đang sống hoàn toàn. Bạn có thể sử dụng thìa múc ăn ngay sau khi đã đập một phần ở đầu vỏ trứng. Tuy nhiên món này có mùi tanh nên nếu không chịu được bạn đừng nên thử.
Thời gian luộc cho bạn thích ăn trứng lòng đào
Trứng lòng đào là loại trứng chín nhưng chưa tới 70%. rất nhiều bạn thích cách ăn trứng luộc này vì trứng sở hữu vị béo béo ngậy ngậy hấp dẫn. Thời gian để luộc trứng tầm khoảng 6 phút. Nếu luộc khoảng 5 phút thì lòng trắng trứng đã được định hình còn lòng đỏ mang màu đào khá bắt mắt. Thời gian luộc càng nhiều thì lòng đỏ của trứng sẽ càng chuyển sang màu chín vàng.
Dành cho bạn thích ăn trứng chín hoàn toàn
Đối với những bạn cẩn thận và không thích vị tanh của trứng sống thường lựa chọn trứng luộc chín hoàn toàn. Thời gian hoàn hảo để luộc trứng là 10-14 phút. Lúc này lòng trắng đã chín định hình còn lòng đỏ thì chắc lại sở hữu màu vàng ươm. Tuy nhiên nếu bạn luộc quá 14 phút thì trứng sẽ nhanh chóng đổi sang màu xanh xám. Quả trứng vừa kém thu hút mà ăn cũng không được ngon.
Có thể luộc trứng bằng những cách phổ biến nào?
Ngoài luộc trứng bằng cách truyền thống thì bạn có thể luộc trứng theo rất nhiều cách khác nhau. Có thể kể đến như luộc trứng bằng giấm ăn hay luộc bằng nồi cơm điện. Cách luộc cụ thể như sau:
Cách luộc trứng gà với giấm
- Bước 1: Bạn đun sôi nửa lít nước cùng 15ml giấm ăn cho sôi rồi hạ lửa thật nhỏ.
- Bước 2: Sau đó, bạn đâm 1 lỗ nhỏ ở phần đầu quả trứng và bỏ vào luộc nhưng không đậy nắp.
- Bước 3: Trứng đã chín, bạn vớt trứng ra và bóc vỏ để nhanh chóng thưởng thức.
Cách luộc trứng bằng nồi cơm điện
Đây là cách luộc trứng cực đơn giản, bạn không mất quá nhiều thời gian cũng như công sức, đặc biệt không cần phải căn chỉnh thời gian. Vì thế phương pháp luộc trứng này vô cùng phù hợp đối với những bạn bận rộn. Chỉ cần một vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món trứng luộc cực ngon.
- Bước 1: Bạn tiến hành lót giấy ăn vào đáy nồi rồi sau đó xếp trứng lên trên.
- Bước 2: Tiếp theo bật chế độ cook như nấu cơm rồi đợi nhảy sang nút warm là trứng đã chín.
- Bước 3: Muốn ăn chín kỹ hơn thì bạn bật lại chế độ cook thêm một lần nữa.
Bí quyết luộc trứng gà ngon chuẩn vị
Luộc trứng ngon không phải cứ bỏ trứng vào nồi bật bếp là xong. Trên các diễn đàn những bà nội trợ chia sẻ một số mẹo luộc trứng khá hay. Có thể kể đến như:
- Bạn nên sử dụng nồi luộc to để khi đổ nước vào thì nước có thể ngập hết, điều này giúp trứng chín đều hơn.
- Thêm vào nồi luộc trứng một chút muối trắng để tránh việc trong quá trình luộc vỏ trứng bị nứt.
- Tránh thả trứng trực tiếp vào nồi nước sôi, tốt nhất bạn nên thả trứng từ từ vào nồi nếu không trứng chạm đáy nồi sẽ vỡ.
- Nên dùng những quả trứng được lấy ra từ ngăn mát của tủ lạnh để luộc bởi việc bóc trứng sẽ đơn giản hơn.
- Nếu muốn ăn nửa sống nửa chín thì luộc 4 phút, chín vừa luộc 8 phút và chín kỹ thì luộc khoảng 14 phút.
- Sau khi vớt trứng ra nên cho nào một bát nước đá để trứng nhanh nguội, bạn cũng dễ dàng bóc vỏ hơn.
- Việc bóc trứng dưới vòi nước lạnh sẽ giúp bạn bóc vỏ nhanh, sạch sẽ đồng thời bạn cũng có thể gạt hết vụn nhỏ.
Đọc thêm: Trứng luộc để được bao lâu?
Lời kết
Trên đây Bigvn đã chia sẻ đến bạn những thông tin để trả lời cho câu hỏi luộc trứng gà bao lâu thì chín. Thực tế còn tùy vào khẩu vị của từng người như thế nào mà thời gian luộc trứng gà sẽ có sự thay đổi. Tuy nhiên bạn đừng nên luộc trứng trong thời gian dài. Bởi việc làm này sẽ khiến cho trứng mất đi hương vị vốn có, thậm chí là dinh dưỡng bên trong cũng bị giảm bớt.
