Nội dung
Giới thiệu món miến om nấm và cách làm trong bài này
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với quý vị đọc giả cách làm miến om nấm thơm ngon và bổ dưỡng. Miến om nấm là một món ăn lạ miệng đối với hầu hết chúng ta.
Nguyên liệu làm miến om nấm gồm:
- Nấm hương khô: 4 cây
- Bí đao: 1 quả
- Miến: 1 bó
- Sò điệp khô: 30g
- Gừng : 2 lát
- Tỏi: 2 tép
- Nước dùng gà: 200ml
- Dầu hào: 1 thìa
- Nước tương đen: 1 thìa
- ớt đỏ: 1 quả
- dầu mè: 1 thìa
- hạt tiêu trắng
Hướng dẫn cách làm món miến om nấm
Bước 1: Sơ chế nấm và nấm
- Ban đầu bạn nên sơ chế các nguyên liệu. Nấm bạn đem ngâm nước cho mềm, rồi cắt ngắn và cắt nhỏ, nhớ giữ lại phần nước vừa ngâm miến xong để dùng cho công đoạn sau.
- Sò điệp đem ngâm cho mềm rồi cắt bỏ nhỏ, cũng tương tự bạn giữ lại phần nước vừa ngâm lại.
- Miến cũng đem ngâm cho mềm nhé bạn.
- Bí đao cạo vỏ, rửa sạch , cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Xào gia vị, bí đao
Để thực hiện cách làm miến om nấm bạn bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn, cho thêm gừng, tỏi bằm nhỏ, phi với dầu ăn cho thơm. Tiếp tục cho bí đao vào , xào cho đến khi dậy mùi thơm.Bước 3: Cho nấm, sò điệp vào đảo đều
Sau khi bí đao có phần se cạnh, bạn thêm nấm, sò điệp, cùng với nước ngâm nấm và nước ngâm sò điệp vào đảo đều một chút. Tiếp tục cho dầu hào và nước tương đen vào nồi, nấu sôi ở lửa nhỏ cho đến khi bí đao chín mềm.Bước 4: Cho miến vào và thêm gia vị
Nguyên liệu cuối cùng trong là miến được cho vào, cùng với ớt thái nhỏ, và dầu mè rải đều. Nấu tiếp cho miến chín , bạn nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, rồi tắt bếp, bắc nồi xuống.Đánh giá cách làm miến om nấm
Chỉ qua từng ấy bước cách làm miến om nấm, gia đình bạn đã có một món ăn mới lạ miệng và ngon bổ rồi. Múc miến om nấm ra bát, bạn có thể trang trí thêm vài cành rau mùi thêm màu sắc cho món ăn. Và cuối cùng chỉ có thể là thưởng thức món ăn ngon tuyệt này cùng với cơm nóng thôi.
