Cách nấu canh củ cải ngọt chả gà đậm đà, đưa cơm ấm áp ngày thu

Trời sang thu là thời tiết lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi. Hãy lưu lại cách nấu canh củ cải ngọt chả gà dưới đây để bổ sung thêm món canh thơm ngon lạ miệng vào thực đơn của gia đình mình nhé.

Cùng khám phá cách chế biến canh củ cải ngọt chà gà hấp dẫn độc đáo dưới đây nhé.
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món canh đảm bảo bất cứ ai thưởng thức cũng phải mê mẩn.

Nguyên liệu làm món canh củ cải ngọt chả gà

  • 150g thịt gà nạc
  • 300g cà rốt
  • 150g đậu cove
  • 100g bí xanh
  • 3 thìa bột mì
  • 1 củ cải trắng
  • Gia vị: Nước mắm ngon, muối, hạt tiêu, hành lá, mì chính,…
Nguyên liệu làm món canh củ cải ngọt chả gà
Nguyên liệu làm món canh củ cải ngọt chả gà

Hướng dẫn cách nấu canh củ cải ngọt chả

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Sơ chế thịt gà
Sơ chế thịt gà

Thịt gà bạn cắt đều thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho gia vị vào để ướp: 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa bột mì và chút hạt nêm. Sau 5 phút, bạn cho gà đã ướp vào máy xay sinh tố xay đều đến khi thịt gà nhuyễn ra thì dừng lại.

Bước 2: Viên thịt gà thành các miếng mọc

Dùng tay viên thịt gà thành những viên nhỏ giống như miếng mọc. Trong thời gian viên gà, bạn tranh thủ đun sôi một nồi nước rồi cho chả gà vào luộc đến khi vỏ ngoài săn lại thì cho tiếp cà rốt vào, tiếp tục đun đến khi nước sôi lần nữa.

Bước 3: Cho các nguyên liệu phụ và hoàn thiện

Để làm canh củ cải ngọt chả gà, bạn cho bí xanh, đậu cove, củ cải  vào sau khi cà rốt vừa chín.  Vì bí và đậu chín nhanh hơn nên bạn cho vào sau tránh đậu bị nhừ quá. Đun thêm một lúc nữa cho rau củ chín thì cho thêm gia vị và nêm vừa ăn.

Như vậy chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong cách chế biến canh củ cải ngọt chả gà rồi đấy. Múc canh ra bát, bỏ thêm hành lá vào là có thể thưởng thức được ngay rồi. Bát canh vừa ngon, vừa thanh mát rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp để đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.

Lưu ý: Bạn có thể dùng mắm hoặc không cần cho dầu ăn vào nồi canh cũng không ảnh hưởng đến độ thơm ngon của canh đâu nhé.

Cách làm món canh củ cải ngọt chả gà
Cách làm món canh củ cải ngọt chả gà

Trên đây là cách nấu canh củ cải ngọt chả gà mà monan9.con muốn giới thiệu đến các bạn đọc giả. Hi vọng những công thức này sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm thơm ngon, bổ dưỡng và đầm ấm. Hãy lưu lại cách chế biến canh củ cải ngọt chả gà này để có thể áp dụng bất cứ lúc nào khi có thời gian rảnh rỗi nhé.

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh củ cải ngọt chả gà trên đây!