Nội dung
Nguyên liệu nấu súp bí đỏ
- 400g bí đỏ chín
- 100g thịt ba rọi xông khói
- 2 thìa bơ
- 100ml kem tươi
- Gia vị: Hạt tiêu, muối, nước mắm, hành lá, rau mùi, hành tây…
Hướng cách dẫn nấu súp bí đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Thịt để ra ngoài để rã đông tự nhiên..
- Rau mùi, hánh lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tây thái hạt lựu.
Bước 2: Nấu súp bí đỏ
- Cho 2 thìa bơ vào chảo, bật bếp để bơ chảy ra. Sau đó, cho hành tây vào xào đều cho chín.
- Thịt băm nhỏ, sau đó cho bí ngô, thịt vào ướp với hạt nêm, hạt tiêu khoảng 10 phút. Sau 10 phút, cho thịt và bí ngô vào nồi, đổ thêm 1 bát nước lọc vào đun sôi đến khi cạn bớt nước thì cho hành tây ở trên vào đảo đều tay.
- Tiếp tục đun đến khi bí ngô nhuyễn ra, súp mịn và sệt sệt thì bỏ thêm rau mùi và hành vào. Cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức thôi nào.
Trên đây là cách chế biến súp bí đỏ rất ngon và bổ dưỡng, chỉ cần bỏ ra chút thời gian sơ chế nguyên liệu và chế biến là bạn đã có món súp vừa ngon miệng, lại tốt cho sức khỏe rồi. Hãy dậy sớm một chút và chế biến vào buổi sáng để chuẩn bị cho cả gia đình món ăn độc đáo này nhé. Súp có thể ăn kèm với bánh mì hoặc ăn thành bữa phụ trong ngày cũng rất thú vị. Đừng quên lưu lại công thức làm súp bí đỏ này để bổ sung thêm thực đơn cho gia đình và chia sẻ với những bà nội trợ khác để có thêm kinh nghiệm nấu nướng cho mình nhé. Chúc các bạn thành công với cách nấu súp bí đỏ!
