“Luộc trứng cút trong bao lâu?” Đây là câu hỏi rất nhiều chị em tìm kiếm. Bởi so với trứng gà hay trứng vịt thì trứng cút nhỏ hơn rất nhiều. Chính vì thế cách luộc trứng cũng như thời gian luộc cũng có những khác biệt. Nếu luộc quá lâu thì trứng sẽ không ngon còn nếu luộc quá nhanh trứng hãy còn sống. Vì vậy, thông qua bài viết sau đây Bigvn sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.
Nội dung
Tìm hiểu chung về trứng chim cút
Trứng chim cút hay còn được biết đến với tên gọi là trứng cút. Đây là một thực phẩm được coi là khá lạ với một số nơi trên thế giới. Thế nhưng tại Việt Nam loại trứng này khá phổ biến và rất được yêu thích. Những quả trứng tuy sở hữu ngoại hình nhỏ bé nhưng lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cược cao. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) đã chứng minh trong trứng cút có những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người.
Những quả trứng chim cút còn giúp những người tập luyện thể hình bổ sung dinh dưỡng. Tuy sở hữu giá trị dinh dưỡng nổi bật nhưng so với trứng của những loại gia cầm khác thì trứng cút mang đến một vài tác dụng phụ. Có thể kể đến như: Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, dẫn đến khó tiêu và đồng hóa, tăng nguy cơ bị bệnh huyết áp ở người cao tuổi…
Khi so sánh trứng cút với trứng gà hay trứng vịt thì trứng này bổ dưỡng hơn khoảng 3-4 lần. Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thì thành phần trong loại trứng này có 13% protein khi trứng gà chỉ có 11%. Bên cạnh đó trong trứng cút còn có vitamin B1, vitamin B2, vitamin A,vitamin E, axit amin, axit béo, sắt và kẽm.
Luộc trứng cút trong bao lâu thì chín?
Rất ít người thích ăn trứng cút lòng đào hay trứng cút sống. Đối với trứng này ăn chín hoàn toàn sẽ ngon hơn rất nhiều. Tuy nhiên bạn nên luộc trứng cút trong bao lâu thì chín? Theo các chuyên gia dinh dưỡng cung như chia sẻ của những bà nội trợ thò thời gian hoàn hảo để trứng cút chín là 5 phút. Tuy nhiên nếu trứng được lấy ra từ ngăn mát của tủ lạnh thì bạn có thể tăng thời gian luộc lên một chút.
Thực tế thì nếu đem so sánh với trứng gà hay trứng vịt, trứng cút sở hữu ngoại hình nhỏ bé hơn rất nhiều. Chính vì thế để luộc trứng chín bạn cũng không phải mất quá nhiều thời gian. Thêm nữa, vỏ của trứng chim cút cũng mỏng hơn những lợi trứng khác rất nhiều. Với trứng sống hay trứng chín bạn chỉ cần bóp nhẹ là quả trứng đã vỡ. Vì thế thời gian luộc ngắn hơn nhưng loại trứng khác cũng là điều dễ hiểu.
Đặc biệt đừng luộc trứng quá lâu bởi trứng có thể chuyển đổi sang màu xanh, kém đi sự thu hút và hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn hãy cho thêm một chút muối trắng vào trong nồi luộc bạn để vỏ trứng không bị vỡ. Chỉ cần chú ý một chút là bạn đã có ngay những quả trứng nhỏ nhỏ xinh xinh để thưởng thức.
Hướng dẫn cách luộc trứng cút ngon
Từ những quả trứng cút luộc bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Có thể kể đến như: Trứng cút kho thịt, trứng cút làm nhân bánh bao, trứng cút sốt sa tế ăn, trứng cút sốt chua ngọt, thịt viên bọc trứng cút, trứng cút cuộn rong biển, súp cua trứng cút… Tuy nhiên trước khi bắt tay vào làm thì bạn cần phải luộc trứng. Thế nhưng phải luộc như thế nào thì trứng mới ngon và chuẩn vị. Cụ thể như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Trứng cút: 10 – 15 quả
- Dụng cụ: nồi luộc, nước lọc
Các bước luộc trứng cút
- Bước 1: Bạn tiến hành mua trứng cút về rồi rửa sạch, bởi vỏ trứng cút khá mỏng nên khi rửa bạn cẩn thận đừng làm vỡ trứng.
- Bước 2: Sau khi đã rửa trứng xong thì bạn cho trứng vào nồi, nên thả thật nhẹ nhàng hoặc có thể dùng thìa rồi đổ nước ngập trứng.
- Bước 3: Đặt nồi trứng cút lên bếp tuy nhiên nên để mức lửa vừa phải, không lớn quá nhưng cũng không nhỏ quá.
- Bước 4: Khi nồi nước sôi thì bạn tiến hành hạ nhỏ lửa để trứng có thể chín đều, quả trứng không bị va vào nhau gây vỡ.
- Bước 5: Bạn chỉ cần luộc trứng cút trong khoảng từ 6 đến 8 phút là trứng cút đã có thể chín hoàn toàn.
- Bước 6: Sau khi trứng cút chín, bạn thả trứng vào nước lạnh để việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn.
Trong trường hợp bạn luộc trứng cút lộn thì nên chờ trứng nguội hẳn mới tiến hành bóc vỏ. Bạn cũng bỏ qua nước trụng qua nước lạnh mà có thể thưởng thức ngay lập tức. Một mẹo nhỏ là để việc bóc vỏ trứng diễn ra nhanh chóng bạn có thể bỏ trứng vào một chiếc bát to và lắc đều tay.
Đọc thêm: Luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín?
Lời kết
Hy vọng thông qua bài viết trên bạn đã biết được luộc trứng cút trong bao lâu? Luộc trứng cút như thế nào? Vì loại trứng này nhỏ hơn trứng gà hay trứng vịt nên cách luộc cũng có sự khác biệt. Bạn hãy lưu ý để có được những quả trứng chim cút luộc hoàn hảo nhất. Đừng quên ghé thăm trang web của Bigvn để có được những thông tin bổ ích bạn nhé!
