Bánh mì chảo là một món ăn ngon được nhiều bạn trẻ biết đến không chỉ vì hương vị thơm ngon của món ăn này mà còn vì sự bắt mắt trong cách trang trí. Hương thơm hoà quyện của xúc xích, trứng chiên, pate, bò né cùng với bánh mì bơ giòn giòn, còn gì tuyệt vời hơn.
Nếu đã trót mê mẩn món ăn đường phố đặc biệt này thì hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh mì chảo ngay tại căn bếp nhà bạn nhé.
Nội dung
Tại sao bánh mì chảo lại là món ăn được nhiều bạn trẻ săn đón
Bánh mì chảo nổi lên như một hiện tượng và được mọi người hưởng ứng nhiệt tình nhất là lớp bạn trẻ, đây được xem như một bước phá cách trong ẩm thực bánh mì, đặc biệt là bánh mì đường phố. Với sự kết hợp từ thịt, rau, xúc xích đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Cách mix and match này cũng giúp bạn hấp thụ được đây đủ chất dinh dưỡng mặc dù chỉ ăn duy nhất một món ăn. Hơn nữa, với cách trang trí đẹp mắt với nhiều màu sắc đan xen nhau thì đây chính là một vũ khí check-in của các bạn trẻ. Hiện nay có khá nhiều quán bánh mì chảo nổi tiếng trên địa bàn các thành phố lớn như Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng,…
Cách làm bánh mì chảo không hề khó, bạn hoàn toàn có thể làm món này ngay trong căn bếp thân yêu nhà bạn mà không cần mất quá nhiều công sức. Nhân dịp được nghỉ cuối tuần, tại sao bạn không thử trổ tài nấu nướng với công thức của chúng tôi. Hay thử ngay và quay lại gửi thành quả cho chúng tôi xem nhé.
Nguyên liệu làm món bánh mì chảo
- 1 cái xúc xích xông khói
- 1 quả trứng gà
- 2 quả cà chua
- 50g pate
- Dưa leo, hành, ớt, rau thơm
- Tiêu, đường, dầu ăn
- 1 – 2 cái bánh mì tùy theo khẩu phần
3 Bước để làm món bánh mì chảo
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Dùng dao khía nhẹ xúc xích thành những đường chéo song song cho đẹp mắt. Giữ nguyên xúc xích chứ không làm bị đứt.
Băm nhuyễn hành tỏi, cà chua rửa sạch để cho ráo nước rồi cắt thành hình hạt lựu, cắt dưa leo thành miếng mỏng vừa ăn.
Bước 2: Công Đoạn Chế Biến
Cho chảo lên bếp, chọn loại chảo chống dính nhỏ hoặc chảo gang để giữ đc độ nóng lâu hơn.
Đợi cho chảo khô thì cho dầu ăn vào đợi cho dầu nóng, cho xúc xích vào chiên sơ cho chín vừa tới.
Đập thêm trứng chảo để ốp la, rắc chút muối và tiêu vào cho trứng thêm đậm đà. Gắp trứng và xúc xích ra khỏi chảo để cho ráo dầu.
Giữ nguyên chảo, cho chút dầu ăn và phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào đảo đều cho đến khi nhuyễn thành xốt. Thêm chút ớt và nước lọc vào cùng, nêm nếm thêm gia vị và rắc tiêu lên món ăn.
Bước 3: Hoàn Thành Và Thưởng Thức
Sau khi đã có xốt cà chua thơm ngon, cho thêm xúc xích và trứng ốp la vào, pate, cà chua, dưa leo và chút ngò lên trang trí lên cho đẹp mắt rồi thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm bánh mì chảo thật thơm ngon, đơn giản, hi vọng với chia sẻ một trong những công thức làm bánh mì này bạn sẽ có thêm món ăn ngon để chiêu đãi cả nhà.
Bạn có thể xem thêm cách làm bánh mì xíu mại để thường xuyên thay đổi hương vị buổi sáng cho cả nhà nữa nhé. Chúc bạn thành công với niềm đam mê nấu nướng.
Lưu ý cách làm bánh mì chảo: bạn nên sử dụng chảo gang để giữ nhiệt tốt hơn, bánh mì có thể được nướng qua cho nóng và giòn thơm sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một chút salad dầu giấm để ăn kèm.
