Trứng là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm mỗi gia đình vì giá trị dinh dưỡng trong trứng rất cao bên cạnh đó chế biến được được rất nhiều món khác nhau. Mỗi tuần bạn nên ăn từ 3 đến 5 quả trứng để bổ sung thêm đạm và vitamin cho cơ thể. Tuy nhiên cách luộc trứng ngỗng cụ thể như thế nào? Luộc trứng ngỗng bao lâu thì chín? Mời bạn đọc tham khảo bài viết sau đây của Bigvn để có thêm thông tin hữu ích nhé!
Nội dung
Tại sao bạn nên ăn trứng ngỗng luộc?
Chắc chắn trứng ngỗng là món khoái khẩu của rất nhiều người. Bên cạnh đó, trứng ngỗng còn có công dụng như bồi bổ, dưỡng thai cho các bà bầu, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, bổ sung protein cho người mới ốm dậy… Vì vậy chúng ta hãy tìm hiểu chi tiết hơn để có câu trả lời chuẩn xác nhất nhé.
Trứng ngỗng rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu
Trong trứng ngỗng có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như: Vitamin nhóm A, Protein, Lipid, Phosphor, Sắt, Canxi… Đây là các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người và có công dụng bồi bổ rất tốt.
Như vậy, để bổ sung đầy đủ dưỡng chất trong toàn bộ thai kỳ, bà bầu nên ưu tiên sử dụng trứng ngỗng. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng khuyến cáo rằng không nên ăn quá nhiều trứng ngỗng tối đa 3 quả/tuần do các bạn nên cân nhắc đến khẩu phần ăn. Ngoài ra các bác sĩ cũng khuyên rằng nên ăn trứng ngỗng vào tháng thứ 4 của chu kỳ thai.
Ngăn ngừa cảm lạnh
Vào những ngày lạnh hoặc thay đổi thời tiết ăn trứng ngỗng sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh vặt như cảm lạnh, ho…. Việc bổ sung dưỡng chất có tác dụng làm tăng sức đề kháng của cơ thể để chống lại các loại virus, vi khuẩn.
Tuy nhiên không phải cứ ăn trứng ngỗng là đủ. Bạn hãy bổ sung đầy đủ khoáng chất và vitamin cho cơ thể. Các loại rau xanh, hoa quả trái cây sẽ giúp bạn cân bằng hệ tiêu hóa, làm đẹp da rất tốt.
Trứng ngỗng luộc có giúp cho thai nhi đẹp và thông minh hơn?
Đây chắc hẳn là một câu hỏi thu hút nhiều sự chú ý của các chị em. Tất nhiên là ai cũng muốn con mình sinh ra thật xinh đẹp và thông minh. Nhưng bạn vẫn cần lưu ý xác nhận xem những bí quyết được dân gian lưu truyền có thật sự đúng hay không.
Mặc dù có rất nhiều dưỡng chất tốt cho não như sắt. Tuy nhiên,việc đứa trẻ sinh ra xinh đẹp thông minh dựa vào nhiều yếu tố khác như gen di truyền, môi trường, tinh thần của bà bầu… Vậy nên hãy cứ giữ cho mình một tinh thần lạc quan, vui vẻ nhưng cũng không quên chế độ ăn uống hợp lý khoa học.
Luộc trứng ngỗng bao lâu thì chín?
Trung bình luộc trứng ngỗng sẽ mất nhiều thời gian hơn trứng gà, mất từ 13 đến 15 phút tùy vào khẩu vị mỗi người muốn ăn trứng lòng đào hay trứng chín. Một lưu ý là bạn cần cho trứng vào ngay từ khi nước còn lạnh để trứng được nóng dần theo nhiệt độ nước và chín đều, không bị nứt vỏ.
Ngoài ra bạn cần phải nhớ để trứng đã luộc xong vào nước lạnh để tránh nhiệt độ còn lưu trong trứng làm trứng quá chín. Với việc ngâm nước lạnh sau khi luộc cũng giúp cho việc bóc trứng được dễ dàng hơn.
Hướng dẫn cách luộc trứng ngỗng ngon
Luộc trứng ngỗng thực sự rất đơn giản nhưng rất nhiều chị em không biết rằng luộc trứng ngỗng bao lâu thì chín? Sau đây là chỉ dẫn cụ thể nhất để chị em bổ sung thêm vào sổ tay kinh nghiệm.
Cách luộc trứng ngỗng
- Bước 1: Bạn tiến hành bỏ trứng vịt ngỗng vào trong nồi và đổ nước ngập trứng, không nên đổ quá ít hay quá nhiều nước.
- Bước 2: Cho thêm một chút muối vào trong nồi luộc để trứng chín sẽ không bị nứt phần vỏ.
- Bước 3: Đun khoảng 3 phút nước sôi thì bạn văn nhỏ lửa, sau đó luộc với lửa nhỏ khoảng 10 phút nữa.
Bạn nên canh trứng chín vừa tới để giá trị dinh dưỡng không bị mất đi. Bên cạnh đó tránh luộc nhanh sẽ khiến trứng chưa chín, một số ăn sẽ có cảm giác bị lợm. Nhưng cũng không nên luộc quá lâu vì như thế trứng sẽ bị xác ăn không ngon.
Một số lưu ý khi luộc trứng ngỗng
Sau đây Bigvn sẽ chia sẻ đến các bạn bí quyết luộc trứng ngỗng đúng chuẩn mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng:
Cách chọn nồi luộc trứng ngỗng
Trứng ngỗng thường khá lớn, kích cỡ gấp 3 – 4 lần trứng gà, vì vậy bạn cần chọn một chiếc nồi có kích thước đủ lớn để xếp trứng thành 1 lớp duy nhất. Và cần dư 1 lượng khoảng trống nhỏ để trứng có thể di chuyển khi nước đã sôi. Việc chọn nồi phù hợp với kích thước giúp trứng chín đều hơn và không bị nứt trong quá trình luộc.
Cách chọn trứng ngỗng
Bạn nên hạn chế chọn trứng quá mới vì lúc đó vỏ trứng có độ PH quá ít, khi luộc vỏ còn quá mỏng dễ gây dập nát. Khi luộc trứng quá mới thì khi bóc trứng cũng sẽ rất khó, vỏ sẽ bị nát, dễ dính phần lòng trắng trứng dẫn đến khi ăn không được ngon miệng.
Lời kết
Trên đây là cách luộc trứng ngỗng cũng như đáp án câu hỏi luộc trứng ngỗng bao lâu thì chín? Hy vọng những thông tin mà Bigvn chia sẻ sẽ bổ ích dành cho bạn đọc. Vì vậy, bạn hãy thường xuyên ghé thăm Bigvn tham khảo thêm những bài viết mẹo vặt cuộc sống. Chúc các bạn thành công.
